Регион:
Днепр                  
+38 056 785-95-25 Написать нам

Заказы принимаются: Круглосуточно

Доставка: 1000 до 2200 ежедневно

Принимаем к оплате:
Вид доставки
Экспресс Стандарт
Корзина
Как найти настоящее молоко?

Как найти настоящее молоко?

Молоко по пищевой ценности молоко может заменить практически любой продукт. Молоко содержит все необходимые для питания человека вещества – белки, жиры, углеводы, причем в таком количестве и качестве, что находятся в сбалансированном соотношении и легко усваиваются организмом. Плюс ферменты, витамины, минералы. Особую ценность представляют белки молока. Молочный жир легко усваивается организмом человека, а также содержит витамины А и Д. 

Технология производства питьевого молока включает: оценку качества сырья, очистку от механических примесей, нормализацию по жирности, тепловую обработку, охлаждение и розлив. 

Нормализация – это доведение молока до нужной жирности. Если сырье имеет жирность выше требуемой, то в него добавляют обезжиренное молоко, снижая тем самым жирность. В составе указывают: «молоко коровье цельное, молоко коровье обезжиренное». И наоборот: если молоко недостаточно жирное, то жирность повышают путем добавления сливок.

Тепловая обработка молока – это пастеризация или стерилизация, в результате которых удаляются микроорганизмы, и тем самым продлевается срок хранения продукта. Пастеризацией называют тепловую обработку при температуре ниже точки кипения или же попросту нагрев до температуры ниже 100 С. Стерилизация – это тепловая обработка молока при температуре выше 100 С. 

По внешнему виду и консистенции молоко должно представлять однородную  жидкость без осадка. Цвет молока – белый, со слегка желтоватым оттенком. Вкус и запах - чистые, без посторонних, не свойственных свежему молоку, привкусов и запахов. Обычно пастеризованное молоко имеет сладковатые запах и вкус. 

Молоко и молочные продукты предлагает  супермаркет с доставкой  PRODUKTOFF.COM
Привязанные к статье товары
Читайте также:
    Array
  • Продукты для вегетарианцев, чем заменить мясо
    Последнее время, большую популярность набирает занятие спортом, что поднимает интерес к правильному питанию. Зачастую его...
  • Шампанское фраголино
    На своременном этапе развития производства алкогольной продукции существует большой ассортимент вин и в том числе шампанского....
  • Заказ еды онлайн — способ экономии семейного бюджета
    Постоянные закупки продуктов в магазинах ощутимо бьют по семейному бюджету и свободному времени. Доставка еды на дом поможет...
  • Разнообразный мир кофе, робуста или арабика
    Самые распространенные и популярные в мире два вида кофе-это РОБУСТА и АРАБИКА. Чем же они отличаются друг от друга:...
<:plus width="250" height="250" href="https://plus.google.com/110377429967144483475"> Я в Google+